Закрыть ... [X]

Карельская ржаная лепешка

Карельская ржаная лепешкаКарельская ржаная лепешка представляет собой обрядовое блюдо, которое у карелов пеклось, когда зять приходил к теще. Скорее всего речь идет о четвертом дне масленицы. Еще карельскую лепешку называли сватательные пироги, и пекли их тогда, когда в доме появлялись сваты. Сейчас эта традиция почти позабыта, хотя осталось в финляндской кухне что-то подобное и сейчас.

Карельские лепешки делают из ржаной муки, но бывают варианты и из ячневой муки. Сканцы получались, когда круто замешанное тесто раскатывали до очень тонкого состояния, а потом их пекли. В результате лепешки «превращались» в обычные блины из ржаной муки. Обычно в эти лепешки добавляли сахар, но были и не сладкие лепешки. В них заворачивали кашу (чаше всего рисовую) или тушенную капусту, или грибы, или картофель. Все это сверху смазывалось маслом. Ответ: сканец.

 

Карельская ржаная лепешка

http://krosswordscanword.ru/otvety-na-krosswordy/karelskaya-rzhanaya-lepeshka.htmlКарельская ржаная лепешка2015-02-18T21:23:12+00:00adminОтветы на кроссвордыкроссвордКарельская ржаная лепешка представляет собой обрядовое блюдо, которое у карелов пеклось, когда зять приходил к теще. Скорее всего речь идет о четвертом дне масленицы. Еще карельскую лепешку называли сватательные пироги, и пекли их тогда, когда в доме появлялись сваты.

Карельская ржаная лепешка | Кроссворды, Сканворды



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ




Похожие статьи

Ответы на игру Найди животных - уровни 351-400
Предметы которые вращаются - 94 процента ответы к игре
Вкус мороженого - 94 процента ответы к игре
Три тропы спасти солнце - прохождение игры в Одноклассниках
Какие можно составить слова из слова работа?
Газонокосилка картинка - 94 процента ответы к игре
Ассоциации в Одноклассниках - ответы на игру: уровень 1, 2, 3
Архивы GameGuardian - Фротран
Фото Поиск 14 уровень Ответы | Ответы
Это трудно сказать - 94 процента ответы к игре
Картина с видом на собор в Солсбери принадлежит кисти мастера романтического пейзажа первой половины XIX века… | Ответы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ